Rosenblätterhonig

Name: Rosenblätterhonig
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.75 kg Honig; 1 kg Rosenblütenblätter; 0.5 l Wasser

aktualisiert am 14.07.2025

4,1 (28 Stimmen)

Für dieses Rezept sollten sie Duftrosenblütenblätter verwenden. Der Rosenblätterhonig ist ein herrlicher Brotaufstrich.

Zutaten für 3 PortionPortionen

1	kg	Rosenblütenblätter
0.5	l	Wasser
0.75	kg	Honig

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Vorab die Rosenblütenblätter waschen und in einem Topf mit Wasser 15 Min. kochen lassen, anschließend 15 Min. ziehen lassen.

Schritt 2

Anschließend in einem Sieb gut abtropfen lassen und naturreiner Honig unterrühren. In Gläser füllen und verschließen.

Tipps zum Rezept

Gläser mind. 15 Minuten auf den Kopf stellen.

Nährwert pro Portion

kcal

820

Fett

0 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

200 g

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