Rohkostsalat

Name: Rohkostsalat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Stk Apfel; 2 Stk Gelbe Rüben; 2 Stk Karotten; 3 EL Öl; 1 Prise Salz; 150 g Sellerie; 1 Stk Zitrone (Saft)

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (588 Stimmen)

Dieses Rezept vom Rohkostsalat ist die Vitaminbombe im Winter. Ein Rezept für´s Büro.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Karotten
1	Stk	Apfel
150	g	Sellerie
2	Stk	Gelbe Rüben
1	Stk	Zitrone (Saft)
1	Prise	Salz
3	EL	Öl

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Rohkost Apfel Beilage Bio Einfach Gesund Salat schnell Snacks Büro Rezepte Karotte

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Karotten, Sellerie, Apfel und gelbe Rüben putzen und fein raspeln.

Schritt 2

Ein Dressing aus Zitronensaft, Salz, Öl und Wasser bereiten.

Schritt 3

Alle Zutaten gut vermengen und mit dem Dressing marinieren.

Tipps zum Rezept

Schmeckt mit Vollkornbrot.

Nährwert pro Portion

kcal

264

Fett

16 g

Eiweiß

4 g

Kohlenhydrate

27 g

Kommentare

Pesu07 am 23.10.2020 um 17:05 Uhr

Dieser Rohkostsalat ist ein sehr erfrischendes Pausenessen im Büro. Diesen Salat gibt es auch oft im Sommer als Beilage zum Essen.

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Paradeis am 31.12.2025 um 07:58 Uhr

Ein gutes Rezept. Die Zutaten können wir alle aus unserem Garten ernten und dieser Salat schmeckt uns ganzjährig.