Rindersuppe mit Lauch und Paprika
von Katerchen, aktualisiert am 22.05.2024
Ein wunderbares Rezept für Suppenliebhaber ist eine Rindersuppe mit Lauch und Paprika. Eine wohltuende Suppe schmeckt immer!
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 700 | ml | Rindsuppe |
| 1 | Stg | Lauch |
| 1 | Stk | Paprika (rot) |
| 4 | EL | Kritharakis Nudeln (griechische Nudeln in Reisform) |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Szechuan-Pfeffer |
| 2 | EL | Schnittlauch |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
20 Min. Gesamtzeit Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
700
ml Rindsuppe
Die Rindsuppe zum Kochen bringen.
Schritt 2
1
Stg Lauch,
1
Stk Paprika (rot),
4
EL Kritharakis Nudeln (griechische Nudeln in Reisform)
Den Lauch waschen, in Ringe und den gewaschenen Paprika in Streifen schneiden. In die köchelnde Suppe den Paprika und die Kritharakis-Nudeln geben.
Schritt 3
1
Stg Lauch,
1
Prise Salz,
1
Prise Szechuan-Pfeffer,
2
EL Schnittlauch
Etwa 7 Minuten köcheln lassen, dann den Lauch dazugeben und weitere fünf Minuten köcheln lassen.
Schritt 4
Zum Schluss die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und in Teller servieren. Jeweils einen Esslöffel Schnittlauch darüber streuen.
Nährwert pro Portion
kcal
158
Fett
9 g
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
10 g
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