Rhabarbergrütze

Name: Rhabarbergrütze
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g Gries; 750 g Rhabarber (geschält, geschnitten); 1 Stk Vanilleschote (Mark); 100 g Zucker

aktualisiert am 02.05.2024

3,4 (5 Stimmen)

Wenn der Rhabarber am Markt angeboten wird, dann versuchen sie das leckere Rezept von der Rhabarbergrütze.

Zutaten für 4 PortionPortionen

750	g	Rhabarber (geschält, geschnitten)
1	Stk	Vanilleschote (Mark)
150	g	Gries
100	g	Zucker

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Rhabarber in 1,5 Liter Wasser ganz weich kochen. Durch ein Sieb passieren und mit Zucker (nach Belieben) abschmecken. Das Vanillemark dazugeben und nochmal kräftig durchkochen lassen.

Schritt 2

Den Grieß in 0,5 Liter Wasser anrühren und unter ständigem Rühren in der Rhabarbermasse aufkochen lassen. In eine ausgespülte Form gießen und nach dem Erkalten stürzen.