Rhabarber Traum

aktualisiert am 06.05.2024
4,1 (26 Stimmen)

Dieses fruchtige Rhabarber Traum Rezept ist schnell zubereitet und begeistert die ganze Familie.

Rhabarber Traum
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

500 g Rhabarber
2 Stk Bananen
125 ml Schlagobers
4 EL Zucker
3 EL Vanillezucker
1 Stk Orange (BIO-Orangenschalen)
 PortionPortionen
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Zeit

36 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 6 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst muss der Rhabarber gewaschen, geschält und in kleine, mundgerechte Stücke geschnitten werden - anschließend mit Zucker bestreuen.

Schritt 2

Danach Vanillezucker, Orangenschalen und Wasser hinzufügen und für ca. 4-8 Minuten leicht köcheln - anschließend abkühlen lassen.

Schritt 3

Nun die Bananen schälen, in kleine Stücke schneiden und zum Rhabarberwasser geben.

Schritt 4

Jetzt wird der Schlagobers steif geschlagen und unter das Obstkompott gehoben.

Schritt 5

Alles in schöne Gläser füllen und servieren - eventuell noch ein wenig mit Kakaopulver dekorieren.

Nährwert pro Portion

kcal
284
Fett
12 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
40 g

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