Rettichsalat

aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (33 Stimmen)

Der Rettichsalat ist in den letzten Jahren in Vergessenheit geraten. Probieren sie dieses gesunde Winter - Rezept, es lohnt sich.

Rettichsalat
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 Stk Rettich (schwarz)
2 EL Salz
2 EL Öl
 PortionPortionen
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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Rettich waschen, bürsten und fein raspeln. Gut salzen und eine halbe Stunden ziehen lassen. Mit Öl(Kürbiskernöl) beträufeln und durchrühren.

Tipps zum Rezept

  • Durch Zugabe von Essig wird der Rettichsalat schärfer - wer es mag.

Nährwert pro Portion

kcal
45
Fett
5 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
0 g

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