Rettichsalat

Name: Rettichsalat
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Honig; 3 EL Öl; 500 g Rettich (schwarz); 0.5 TL Salz; 1 Becher Sauerrahm; 4 EL Zitronensaft

aktualisiert am 17.02.2025

3,6 (7 Stimmen)

Der Rettichsalat ist ein idealer Wintersalat und schmeckt köstlich. Für dieses Rezept nur schwarzen Rettich verwenden.

Zutaten für 3 PortionPortionen

500	g	Rettich (schwarz)
1	Becher	Sauerrahm
4	EL	Zitronensaft
3	EL	Öl
1	EL	Honig
0.5	TL	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Salat Beilage Bio Omas Küche Österreich

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Rettich waschen und mit der Schale fein raspeln, einsalzen und ca. 20 Minuten ziehen lassen.

Schritt 2

Den Sauerrahm mit Zitronensaft, Öl, Pfeffer und Honig vermengen und unter den Rettich mischen.

Tipps zum Rezept

Wer mag - kann den Salat noch mit Nüssen bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal

280

Fett

23 g

Eiweiß

3 g

Kohlenhydrate

14 g

Kommentare

Goldioma am 15.02.2025 um 20:42 Uhr

Ein Salatrezept bei den Gulaschrezepten abgespeichert ist sicherlich nicht einfach zu finden, wenn man einen Salat sucht- Gulasch ist der Salat aber sicher nicht

Auf Kommentar antworten

GuteKueche-Admin am 17.02.2025 um 11:15 Uhr

Diese Kategorie ist natürlich falsch, wir haben das korrigiert.