Reissuppe mit weißen Rüben
von LKoch, aktualisiert am 06.05.2024
Ein feines Vorspeisen - Rezept ist diese einfache und pikante Reissuppe mit weißen Rüben.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 3 | Stk | Weiße Rüben |
| 50 | g | Butter |
| 1 | l | Gemüsesuppe |
| 1 | Prise | Salz |
| 300 | g | Reis (nach Grundrezept fertig) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
3
Stk Weiße Rüben,
50
g Butter
Die weißen Rüben waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Butter in einem Topf schmelzen lassen und dann die Rübenscheiben etwa 10 Minuten darin anbraten.
Schritt 2
1
l Gemüsesuppe,
1
Prise Salz
Anschließend die Gemüsesuppe hinzufügen und gut umrühren. Mit Salz würzen und weitere 15 Minuten garen. Danach die Suppe mit dem Pürierstab pürieren.
Schritt 3
300
g Reis (nach Grundrezept fertig)
Dann den Reis hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Tipps zum Rezept
- Mit etwas Olivenöl die Suppe vor dem Servieren beträufeln.
- Es kann auch nur ein Teil der Rüben püriert werden, je nach Belieben.
Nährwert pro Portion
kcal
423
Fett
12 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
62 g
Autor
User
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Kommentare
Geloschter_User
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GuteKueche-Admin
in diesem Rezept ist der Reis schon fertig gegart nach Grundrezept. Zum besseren Verständnis hab ich es in Klammer nochmals hinzugefügt. danke lg
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MaryLou
Die weißen Rüben sollten schon etwas kleiner geschnitten werden. In Scheiben geschnitten sind sie umständlich mit der Suppe zu löffeln. Ansonsten ist es eine geschmackvolle gute Suppe.
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