Reisauflauf
von -michi-, aktualisiert am 06.05.2024
Ein Reisauflauf muss nicht immer süß sein. Hier ein pikantes und einfaches Rezept.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Tasse | Reis |
| 2 | Tasse | Wasser |
| 150 | g | gewürfelten Speck |
| 1 | Pk | TK-Gemüse |
| 100 | g | geriebener Gouda |
| 1 | Becher | Creme Fraiche |
| 4 | Stk | Eier |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Den Reis zusammen mit Wasser und dem Gemüse in einen Topf geben und aufkochen lassen. Dann Hitze reduzieren und gar kochen lassen.
Schritt 2
Die Eier zusammen mit dem Creme Fraiche vermengen. Nun mit dem Reis und dem Speck vermischen und in eine Auflaufform geben. Dann den Käse darüber streuen und im Backrohr etwa 20 Minuten bei ca 200° stocken lassen.
Nährwert pro Portion
kcal
502
Fett
34 g
Eiweiß
19 g
Kohlenhydrate
35 g
Autor
User
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Kommentare
oster
Leicht abgeändert (Gemüsewürfeln aus frischem Gemüse und mit Kräutern und Gewürzen abgeschmeckt) ein gelungenes Rezept.
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-michi-
ja mit frischem gemüse ist es bestimmt noch besser! welche kräuter/gewürze hast du den dabei verwendet?
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spicy-orange
Wir machen sehr gerne Nudelauflauf, aber einen pikanten Reisauflauf haben wir noch nie ausprobiert. Der lässt sich sicher auch sehr gut variieren bei den Zutaten, obwohl deine Kombi schon wirklich sehr lecker ist ;)
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Pesu07
Einen pikanten Reisauflauf habe ich noch nicht zubereitet. Da wir Reis gerne mögen, wird dieses Rezept probiert.
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