Räuchertofu Burger

Name: Räuchertofu Burger
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Burger-Weckerl; 2 Stk Karotte; 8 Schb Käse; 2 EL Öl; 100 g Räuchertofu; 1 Prise Salz; 2 EL Sojasauce; 1 Stk Tomate; 1 Stk Zwiebel

von cassandra, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (18 Stimmen)

Dieses vegetarische Rezept vom Räuchertofu Burger schmeckt sehr deftig. Ein Snack für einen fleischlosen Tag.

Zutaten für 4 PortionPortionen

100	g	Räuchertofu
2	Stk	Karotte
1	Prise	Salz
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Öl
2	EL	Sojasauce
1	Stk	Tomate
8	Schb	Käse
4	Stk	Burger-Weckerl

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Burger Braten Einfach Österreich Snacks Vegetarisch Tofu

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Karotten schälen, in Stifte schneiden, kurz blanchieren und zur Seite stellen. Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne in etwas Öl anbraten. Räuchertofu ebenfalls in Scheiben schneiden, in Öl anbraten und mit Sojasauce ablöschen.

Schritt 2

Jedes Burger-Weckerl in die Hälfte schneiden und auf der Innenseite antoasten. Räuchertofu, Tomatenscheiben, Karotten, Zwiebel und Käse in den Burger schlichten und noch heiß genießen.

Nährwert pro Portion

kcal

221

Fett

13 g

Eiweiß

22 g

Kohlenhydrate

6 g

Autor

cassandra

User

Kommentare

Katerchen am 03.08.2021 um 10:53 Uhr

Einen Tofu-Burger kann ich mir nicht vorstellen. Wenn, dann mache ich mir halt eine Semmel mit gebratenem Gemüse. Fleischersatz in Form von Tofu mag ich nicht.

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