Rahmgurkensalat

aktualisiert am 06.05.2024
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Dieser Rahmgurkensalat schmeckt zu Fleisch, Fisch und erfrischt noch dazu. Ein Rezept für einen Grillabend im Sommer.

Rahmgurkensalat
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

1 Stk Gurke
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
3 EL Kräuter (gehackt)
3 EL Sauerrahm
2 EL Crème fraîche
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Salat Bio Fettarm Gesund Vegetarisch Gurken

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Gurken schälen und in dünne Scheiben hobeln. Salzen und ca. 15 Minuten ziehen lassen.

Schritt 2

Die Kräuter mit Sauerrahm und Crème fraîche verrühren. Mit Pfeffer würzen. Gurken abtropfen lassen und unter den Sauerrahm rühren.

Tipps zum Rezept

  • Unbedingt frische Kräuter verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
60
Fett
3 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
5 g

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