Rahmerdbeeren
von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024
Zur Erdbeerzeit darf dieses köstliche Rezept von den Rahmerdbeeren auf dem Speiseplan nicht fehlen.
© Gutekueche.at
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 250 | g | Erdbeeren |
| 250 | g | Sauerrahm |
| 3 | EL | Rohrzucker |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
10 Min. Gesamtzeit 10 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Erdbeeren putzen und waschen. 2/3 der Beeren in kleine Würfel schneiden, die restlichen pürieren.
Schritt 2
Den Sauerrahm glatt rühren und mit dem Erdbeerpüree vermengen. Die Erdbeerstücke unterrühren und je nach Geschmack (oder Reifegrad der Beeren) mit Zucker süßen. Mit einem Spritzer Zitronensaft abschmecken und in Schälchen füllen.
Nährwert pro Portion
kcal
337
Fett
19 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
37 g
Autor
User
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Kommentare
Pesu07
Das ist eine einfache und schnell zubereitete Erdbeercreme. Ich würde einen Anteil des Sauerrahms durch Joghurt ersetzen, wird dadurch etwas leichter.
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Maarja
Die Rahmerdbeeren probiere ich aus. Die klingen köstlich und sind so einfach in der Herstellung. Sauerrahm ist auch nicht so arg fett.
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Katerchen
Das probiere ich auch mal aus,Erdbeeren habe ich momentan genug. Sonst mache ich marinierte Erdbeeren mit Schlagobers.
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puersti
Also am Foto sieht es nicht nach pürierten Erdbeeren aus. Ich werde die Erdbeeren statt pürieren lieber ganz klein schneiden und Zucker nehme ich weniger.
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