Radieserlsalat

Name: Radieserlsalat
Prep time: 13 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Bund Radieserl; 6 EL Rapsöl, kalt gepresst; 1 TL Salz; 6 EL Zitronensaft

von Maarja, aktualisiert am 16.04.2025

4,0 (39 Stimmen)

Dieser erfrischende Radieserlsalat ist schnell und einfach zubereitet. Das Rezept passt hervorragend zur Brotzeit.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Bund	Radieserl
6	EL	Zitronensaft
6	EL	Rapsöl, kalt gepresst
1	TL	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Schüssel Gemüsereibe

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 13 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Radieserlsalat zuerst die Radieserl waschen und das Grüne abschneiden. Nun die Radieserl sehr fein reiben.

Schritt 2

Als Nächstes den Zitronensaft, das Rapsöl und das Salz zu den Radieserl geben und alles gut durchmischen.

Schritt 3

Den Radieserlsalat mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Dieser Salat bekommt durch die Mischung von Radieserl mit Rapsöl eine sehr schöne orangerote Farbe.

Nährwert pro Portion

kcal

296

Fett

30 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

3 g

Autor

Maarja

User

Kommentare

Katerchen am 03.05.2022 um 16:48 Uhr

Ich reibe die Radieschen nicht sehr fein, ich mag es gröber., und stiftel die Radieschen. Mir ist es lieber, wenn ich beim Essen es knackig habe.

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