Radieschen-Kresse-Vogerlsalat

Name: Radieschen-Kresse-Vogerlsalat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 0.5 kpf Blattsalat; 0.5 Bund Frühlingszwiebeln; 1 Karton Kresse; 2 EL Orangen-Balsamessig; 1 Prise Pfeffer; 1 Bund Radieschen; 1 Prise Salz; 2 EL Sonnenblumenöl; 100 g Vogerlsalat

von Katerchen, aktualisiert am 06.05.2024

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Köstlich schmeckt so ein frischer Radieschen-Kresse-Vogerlsalat und das Rezept ist im Handumdrehen zubereitet.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Bund	Radieschen
1	Karton	Kresse
0.5	Bund	Frühlingszwiebeln
2	EL	Sonnenblumenöl
2	EL	Orangen-Balsamessig
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
100	g	Vogerlsalat
0.5	kpf	Blattsalat

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Gemüsemesser

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

1 Bund Radieschen, 1 Karton Kresse, 0.5 Bund Frühlingszwiebeln

Die Radieschen waschen, abtrocknen und in feine Scheiben schneiden oder hobeln. Die Kresse abschneiden und zu den Radieschen geben, die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und ebenfalls zugeben.

Schritt 2

2 EL Sonnenblumenöl, 2 EL Orangen-Balsamessig, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer

Das Öl mit dem Orangenbalsamessig gut verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Marinade mit den Radieschen gut vermischen und im Kühlschrank etwas ziehen lassen.

Schritt 3

100 g Vogerlsalat, 0.5 kpf Blattsalat

Den Blattsalat und den Vogerlsalat putzen. Auf Teller den Blattsalat anrichten und die Radieschen darauf verteilen. Den Vogerlsalat zufügen. Mit der restlichen Marinade den Vogerl- und Blattsalat beträufeln.