Radieschen-Kiwi-Smoothie

Name: Radieschen-Kiwi-Smoothie
Yield: 1 Portion
Ingredients: 20 g junge Radieschenblätter; 2 Stk Kiwi; 200 ml Orangensaft; 2 Stk Radieschen; 1 Stk Zitrone (Saft)

von hexy235, aktualisiert am 13.06.2026

3,0 (17 Stimmen)

Ein Radieschen-Kiwi-Smoothie schmeckt mit Radieschen unverwechselbar. Ein perfektes Rezept um die kostbaren Radieschen optimal zu verwerten.

Zutaten für 1 PortionPortionen

2	Stk	Radieschen
20	g	junge Radieschenblätter
2	Stk	Kiwi
1	Stk	Zitrone (Saft)
200	ml	Orangensaft

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Smoothie Sauer Orangensaft

Küchenutensilien

Standmixer

Zubereitung

Schritt 1

2 Stk Radieschen, 20 g junge Radieschenblätter, 2 Stk Kiwi, 1 Stk Zitrone (Saft)

Die Kiwis schälen und klein schneiden. Die Radieschen und Radieschenblätter waschen, abtrocknen und klein schneiden. Die Zitrone auspressen.

Schritt 2

200 ml Orangensaft

Kiwis, Radieschen, Radieschenblätter, Zitronensaft und Orangensaft gründlich in einem Standmixer mixen. In Gläser füllen und sofort servieren.

Tipps zum Rezept

Radieschenblätter sind viel zu schade zum wegwerfen, mit ihnen kann man auch köstliches Pesto und vieles mehr zubereiten. Mehr darüber hier: Zero Waste Kitchen - Radieschengrün
Aber auch der Strunk vom Radieschen sollte nicht achtlos weggeworfen werden. Aus diesem vermeintlichen Rest, lassen sich neue Blätter ziehen. Wie erfährt man unter diesem Link: Regrowing - Wurzelgemüse

Nährwert pro Portion

kcal

244

Fett

2 g

Eiweiß

5 g

Kohlenhydrate

47 g

Autor

hexy235

User

Kommentare

DIELiz am 27.08.2020 um 21:08 Uhr

die Zusammenstellung hat uns sehr gut geschmeckt! Den Radieschen-Kiwi-Smoothie werden wir wieder mixen. Allerdings mit etwas weniger scharfen Radieschenblätter. Wir haben noch weiss-rote Radieschen, die sind nicht so scharf.

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