Radieschen-Joghurt-Salat

Name: Radieschen-Joghurt-Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 EL frische Kräuter, gehackt (Petersilie, Dille, Kerbel); 1 EL Kresse; 125 g Natur-Joghurt; 1 Prise Pfeffer; 2 Bund Radieschen; 1 Prise Salz; 2 TL Sonnenblumenöl; 1 TL Zitronensaft; 1 Prise Zucker

von Katerchen, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (1 Stimmen)

Schnell und einfach zubereitet ist der Radieschen-Joghurt-Salat. Ein leichtes und erfrischendes Rezept für den Sommer.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Bund	Radieschen
125	g	Natur-Joghurt
1	TL	Zitronensaft
2	TL	Sonnenblumenöl
2	EL	frische Kräuter, gehackt (Petersilie, Dille, Kerbel)
1	EL	Kresse
1	Prise	Zucker
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Küchenutensilien

Schüssel Gemüsereibe

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Als Erstes die Radieschen waschen und in feine Stifte hobeln. Leicht salzen und Saft ziehen lassen.

Schritt 2

Für die Salatsoße den Joghurt mit Zitronensaft und Öl vermischen und die gehackten Kräuter unterrühren. Mit etwas Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.