Radicchio mit Rosinen

aktualisiert am 20.05.2024
4,8 (5 Stimmen)

Der Radicchio mit Rosinen ist ein fein schmeckender Salat im Winter. Ein Rezept zum Weihnachtsbraten.

Radicchio mit Rosinen

Zutaten für 2 PortionPortionen

150 g Radicchio
4 EL Rosinen
4 EL Balsamico-Essig
1 Prise Salz
4 EL Olivenöl
 PortionPortionen
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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Rosinen am Vortag mit dem Essig marinieren.

Schritt 2

Salat putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Öl und Salz unter die Rosinen rühren.

Schritt 3

Nun den Salat mit dem Rosinen-Dressing gut vermengen.

Tipps zum Rezept

  • Ist der Salat zu bitter, einige Zeit ins kalte Wasser legen.

Nährwert pro Portion

kcal
309
Fett
21 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
28 g

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