Puddingcreme auf Fruchtspiegel

Name: Puddingcreme auf Fruchtspiegel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 250 ml Multivitaminsaft; 0.5 Pk Vanillepuddingpulver; 20 g Zucker; 100 g Butter; 250 ml Milch; 0.5 Pk Vanillepuddingpulver; 20 g Zucker; 100 g Butter; 250 ml Milch; 0.5 Pk Schokoladenpuddingpulver; 20 Glas Zucker

von Silviatempelmayr, aktualisiert am 05.07.2025

1,0 (2 Stimmen)

Das Rezept für die Puddingcreme auf Fruchtspiegel ist einfach in der Zubereitung und lässt sich auch gut abwandeln.

Zutaten für 6 PortionPortionen

0.5	Pk	Vanillepuddingpulver
250	ml	Multivitaminsaft
20	g	Zucker

Zutaten für die Vanillecreme

0.5	Pk	Vanillepuddingpulver
250	ml	Milch
20	g	Zucker
100	g	Butter

Zutaten für die Schokocreme

0.5	Pk	Schokoladenpuddingpulver
250	ml	Milch
20	Glas	Zucker
100	g	Butter

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

0.5 Pk Vanillepuddingpulver, 250 ml Multivitaminsaft, 20 g Zucker

Für den Fruchtspiegel das Vanillepuddingpulver mit dem Zucker und etwas Multivitaminsaft in einer Schüssel glatt rühren. Den restlichen Saft in einem Topf aufkochen lassen, vom Herd nehmen den Pudding einrühren und nochmals kurz aufkochen lassen bis der Pudding blubbert. Den Fruchtspiegel in die Dessertschalen füllen und abkühlen lassen.

Schritt 2

0.5 Pk Vanillepuddingpulver, 250 ml Milch, 20 g Zucker, 100 g Butter

Für die Puddingcreme das Vanillepuddingpulver mit dem Zucker und etwas Milch in einer Schüssel glatt rühren. Dann die restliche Milch in einem Topf aufkochen lassen, vom Herd nehmen den Pudding einrühren und nochmals kurz aufkochen lassen, bis der Pudding blubbert. Nun den Pudding auskühlen lassen. Den Butter mit dem Mixer schaumig rühren und den abgekühlten Pudding nach und nach Löffelweise unterrühren. Die Creme auf den Fruchtspiegel verteilen.

Schritt 3

0.5 Pk Schokoladenpuddingpulver, 250 ml Milch, 20 Glas Zucker , 100 g Butter

Für die Schokocreme das Schokopuddingpulver mit dem Zucker und etwas Milch in einer Schüssel glatt rühren. Dann die restliche Milch in einem Topf aufkochen lassen, vom Herd nehmen den Pudding einrühren und nochmals kurz aufkochen lassen, bis der Pudding blubbert. Nun den Pudding auskühlen lassen. Den Butter mit dem Mixer schaumig rühren und den abgekühlten Pudding nach und nach Löffelweise unterrühren. Schokocreme über die Vanillecreme verteilen und 3 Stunden im Kühlschrank überkühlen lassen.