Pudding mit Hafermilch und Zwetschken

Name: Pudding mit Hafermilch und Zwetschken
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Haferflocken; 500 ml Hafermilch; 1 Pk Puddingpulver; 1 Prise Stevia oder Zucker; 60 ml Wasser; 2 Prise Zimt; 10 Stk Zwetschken

von puersti, aktualisiert am 22.11.2024

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Der Pudding mit Hafermilch und Zwetschken ist ein herbstliche Betthupferl für ihre Kleinen. Hier dazu das Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

500	ml	Hafermilch
1	Pk	Puddingpulver
1	Prise	Stevia oder Zucker
10	Stk	Zwetschken
60	ml	Wasser
2	Prise	Zimt
1	EL	Haferflocken

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Pudding Einfach Herbst Kochen Österreich Süßspeisen Zwetschgen

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwetschken waschen, halbieren, entkernen und nochmals durchschneiden. Die Zwetschken mit Wasser und Stevia leicht köcheln lassen. Zimt dazugeben. Die Zwetschken sollen nicht ganz weicht gekocht werden.

Schritt 2

Die Hafermilch bis auf ca. 6 Esslöffel erhitzen. Die 6 Esslöffel Hafermilch mit dem Puddingpulver und Stevia glatt rühren und in die kochende Milch einrühren. Bei kleiner Flamme ca. 2 Minuten köcheln lassen, dabei immer rühren, damit sich keine Knötchen bilden.

Schritt 3

Die Zwetschken in einem Suppenteller oder flache Schüssel kreisförmig anordnen. In die Mitte kommt der Vanillepudding und diesen noch mit Haferflocken bestreuen.