Plunderteigschnecken mit Nussfülle
Diese Plunderteigschnecken mit Nussfülle wird gern zubereitet. Die Nüsse schmeckt man bei diesem Rezept herrlich raus.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 2 | Pk | Plunderteig (fertig) |
Zutaten für die Fülle
| 150 | g | Walnüsse gerieben |
| 100 | g | Zucker |
| 1 | EL | Vanillezucker |
| 1 | Prise | Zimt |
| 125 | ml | Milch |
Zutaten zum Bestreichen
| 1 | Stk | Ei (verquirlen) |
| 5 | EL | Marillenmarmelade |
Zutaten Für die Glasur
| 100 | g | Staubzucker |
| 2 | EL | Zitronensaft |
| 2 | EL | Wasser (heiß) |
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
60 Min. Gesamtzeit 60 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Für die Fülle Wallnüsse, Milch, Zucker, Vanillezucker und Zimt gut verrühren, den Plunderteig ausrollen, mit der Hälfte der Nussfülle bestreichen und von der längeren Seite aufrollen. Den zweiten Plunderteig genauso zubereiten.
Schritt 2
Gleichmäßige Scheiben von ungefähr 2-3 cm abschneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, etwas flach drücken.
Schritt 3
Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
Schritt 4
Die Nussschnecken mit verquirltem Ei bestreichen und 30 - 40 Minuten goldbraun backen.
Schritt 5
Marillenmarmelade leicht erhitzen, die noch warmen Schnecken mit einem Pinsel mit Marmelade bestreichen. (dann bleibt die Glasur besser haften)
Schritt 6
Für die Glasur Staubzucker mit Zitronensaft und heißem Wasser verrühren und die Schnecken damit bestreichen.
Tipps zum Rezept
- Wer den Plunderteig selbst zubereiten möchte: Plunderteig Grundteig
Nährwert pro Portion
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