Pistazien - Pesto

von Farori, aktualisiert am 15.09.2025
4,0 (1 Stimmen)

Dieses Pistazien - Pesto schmeckt sensationell zu Nudeln aller Art. Versuchen sie dieses einfache und vegetarische Rezept.

Pistazien - Pesto
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

200 g Pistazie
200 ml Olivenöl
150 g Parmesan (am Stück)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Pesto Einfach schnell Vegetarisch Mediterran Pistazien

Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Pistazien schälen und grob hacken.

Schritt 2

Den Parmesan grob reiben, dann die Pistazien mit dem Parmesan in einem Mixer oder mit dem Stabmixer fein pürieren, dabei langsam das Olivenöl einarbeiten.

Schritt 3

Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
837
Fett
83 g
Eiweiß
24 g
Kohlenhydrate
6 g

Autor

User Bild Weiblich
Farori
User

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