Pistazien Creme

aktualisiert am 06.05.2024
4,7 (7 Stimmen)

Die Pistazien Creme passt wunderbar zu frischen Früchten. Ein tolles Rezept für eine Dessert-Creme.

Rezepte
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Zutaten für 4 PortionPortionen

35 g Pistazien
2 Stk Eigelb
1 EL Zucker
125 ml Weißwein
0.5 Becher Schlagobers
1 Msp Speisestärke
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Dessert Creme Omas Küche Österreich Partyrezepte schnell Süßspeisen Hausmannskost Pistazien

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Pistazien klein hacken. Eidotter, Speisestärke, Zucker und Weißwein in einem Topf auf einem heißen Wasserbad cremig aufschlagen.

Schritt 2

Schlagobers steif schlagen.

Schritt 3

Pistazien in die Creme untermengen und den Schlagobers vorsichtig unterheben.

Tipps zum Rezept

  • Sie können die Creme kalt oder warm servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
221
Fett
17 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
7 g

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Kommentare

hexy235
hexy235
Diese Creme schmeckt sofort noch lauwarm sicher am besten, kann ich mir sehr gut vorstellen. Ist notiert
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