Pikanter Käsekuchen

Name: Pikanter Käsekuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: 400 g Bergkäse oder Emmentaler (gerieben); 1 Pk Blätterteig (tiefgefroren); 4 Stk Eier; 0.125 l Milch; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

von Julia-K, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (81 Stimmen)

Ein pikanter Käsekuchen harmoniert gut mit Fleischgerichten oder Salatgerichten.

Zutaten für 8 PortionPortionen

0.125	l	Milch
400	g	Bergkäse oder Emmentaler (gerieben)
4	Stk	Eier
1	Pk	Blätterteig (tiefgefroren)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Blätterteig auftauen. Ein geschlossenes und mit Backpapier belegtes Blech damit auslegen und den Rand ca. 3 cm hoch formen.

Schritt 2

Eier mit Milch und Käse versprudeln, mit Salz und Pfeffer würzen und die Masse über den Teig gießen.

Schritt 3

Bei 220°C ca. 25 Minuten backen, in Stücke schneiden und warm servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

309

Fett

17 g

Eiweiß

23 g

Kohlenhydrate

15 g

Autor

Julia-K

Food-Redakteur:in

Kommentare

Katerchen am 23.05.2023 um 16:48 Uhr

Ein interessanter Kuchen. Als Beilage würde ich ihn nicht betrachten, da er doch gehaltvoll ist. Als Hauptspeise mit einem Blattsalat kann ich mir dieses Essen vorstellen.

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