Pikanter Apfelaufstrich

aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (14 Stimmen)

Gerade in der kalten Jahreszeit schmeckt dieser pikante Apfelaufstrich zu warmen Kartoffeln. Das Rezept passt auch als Brotaufstrich.

Pikanter Apfelaufstrich
© Gutekueche.at

Zutaten für 6 PortionPortionen

500 g Topfen
0.125 l Schlagobers
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
2 Stk Äpfel
200 g Kren (Glas)
2 Stk Zwiebel
 PortionPortionen
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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Äpfel und Zwiebel schälen und mit einer Reibe grob reiben.

Schritt 2

Beides nun mit Topfen und Obers in einer Schüssel vermengen.

Schritt 3

Mit Salz, Zucker und Kren kräftig abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Kühl gestellt, schmeckt der Aufstrich auch noch am nächsten Tag.

Nährwert pro Portion

kcal
180
Fett
8 g
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
14 g

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