Pharisäer-Creme

Name: Pharisäer-Creme
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Pk Bourbon-Vanillezucker; 400 g kaltes Schlagobers; 200 ml Milch; 100 ml Rum; 2 Pk Sahnesteif; 1 Pk Schoko Zebra Röllchen zum Verzieren; 1 Pk Schokoladen-Puddingpulver; 100 ml starker Kaffee; 50 g Zucker

von hexy235, aktualisiert am 03.01.2026

5,0 (2 Stimmen)

Das wunderbare Rezept von der Pharisäer-Creme kann man sehr gut vorbereiten. Dieses Dessert zergeht auf der Zunge.

Zutaten für 6 PortionPortionen

1	Pk	Schokoladen-Puddingpulver
50	g	Zucker
200	ml	Milch
100	ml	Rum
100	ml	starker Kaffee
400	g	kaltes Schlagobers
2	Pk	Sahnesteif
2	Pk	Bourbon-Vanillezucker
1	Pk	Schoko Zebra Röllchen zum Verzieren

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Puddingpulver mit Zucker vermischen und nach und nach mit 6 Esslöffel von der Milch glatt rühren. Die übrige Milch, Rum und Kaffee zum Kochen bringen, das angerührte Pulver mit einem Schneebesen einrühren und 1 Minute kochen lassen.

Schritt 2

Pudding in eine Rührschüssel geben und Frischhaltefolie direkt auf die heiße Pudding-Oberfläche legen, den Pudding erkalten lassen.

Schritt 3

Schlagobers mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Pudding mit dem Mixer durch rühren und gut 2/3 unter den Pudding heben.

Schritt 4

Den Pudding gleichmäßig in Dessertschalen füllen. Übriges Schlagobers mit 2 Teelöffeln beliebig auf der Creme verteilen. Mit Zebra-Röllchen dekorieren und bis zum Servieren kalt stellen.