Pfirsichmarmelade mit Kürbis

Name: Pfirsichmarmelade mit Kürbis
Prep time: 20 min
Cook time: 4 min
Total time: 24 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 kg Gelierzucker; 400 g Kürbisfleisch; 600 g Pfirsich (entsteint); 1 Stk Zitrone (Saft und Schale)

von Helga-W, aktualisiert am 14.06.2026

4,3 (106 Stimmen)

Eine Pfirsichmarmelade mit Kürbis stellt eine außergewöhnliche Kombination dar. Versuchen sie dieses köstlich-süße Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	kg	Gelierzucker
400	g	Kürbisfleisch
600	g	Pfirsich (entsteint)
1	Stk	Zitrone (Saft und Schale)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

24 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 4 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Pfirsiche enthäuten, entkernen und zerkleinern. Den Kürbis schälen, halbieren, das weiche Fruchtfleisch ohne den Kernen ausschaben.

Schritt 2

Die festen Fruchtstücke nun wiegen und zerkleinern. Mit Gelierzucker, Zitronensaft und Pfirsichstücken vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen. 4 Min. sprudelnd kochen lassen und in vorbereitete Gläser füllen.