Pfirsichbecher

Name: Pfirsichbecher
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Pk Agartine; 1 TL Löwenzahnblüten-Honig (selbstgemacht, gehäuft); 200 g Milchkefir (selbstgemacht); 4 Stk Pfirsich; 2 EL Wasser; 2 Stk Zitronenmelisse Triebspitzen

von puersti, aktualisiert am 29.07.2024

4,0 (6 Stimmen)

Eine erfrischende und gesunde Köstlichkeit ist dieser Pfirsichbecher mit Milchkefir. Verfeinert wird das Rezept mit Honig und Zitronenmelisse.

Zutaten für 2 PortionPortionen

4	Stk	Pfirsich
1	TL	Löwenzahnblüten-Honig (selbstgemacht, gehäuft)
200	g	Milchkefir (selbstgemacht)
1	Pk	Agartine
2	EL	Wasser
2	Stk	Zitronenmelisse Triebspitzen

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

4 Stk Pfirsich

Zuerst die Pfirsiche waschen, halbieren, den Kern entfernen und eine Hälfte für die Garnierung beiseite legen. Die restlichen Pfirsiche würfelig schneiden.

Schritt 2

1 TL Löwenzahnblüten-Honig (selbstgemacht, gehäuft), 200 g Milchkefir (selbstgemacht)

Den Löwenzahnblüten-Honig und Milchkefir gut vermischen.

Schritt 3

200 g Milchkefir (selbstgemacht), 1 Pk Agartine, 2 EL Wasser

Nun die Agartine mit Wasser verrühren und aufkochen, danach ca. 2 Minuten köcheln lassen. Anschließend nacheinander 2 Esslöffel Milchkefir einrühren, danach die vermischte Agartine und die Pfirsich Stücke in den Milchkefir einrühren.