Pfeffer-Bier-Marinade

Name: Pfeffer-Bier-Marinade
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Fl Bier; 2 Stk Lorbeerblatt; 6 EL Olivenöl; 15 Stk Pfefferkörner; 2 EL Senf; 8 Stk Wacholderbeeren; 1 Stk Zwiebel

von Anna-B, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (25 Stimmen)

Sobald die Sonne scheint, wird der Griller angeheizt. Hier ein besonderes Rezept von der Pfeffer-Bier-Marinade für Rindfleisch.

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5	Fl	Bier
1	Stk	Zwiebel
6	EL	Olivenöl
2	EL	Senf
2	Stk	Lorbeerblatt
8	Stk	Wacholderbeeren
15	Stk	Pfefferkörner

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Marinaden Einfach Österreich Partyrezepte schnell Sommer Geheimrezepte Bier

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst das Bier in eine große flache Schüssel gießen, die Zwiebel schälen und fein hacken und in das Bier einrühren.

Schritt 2

Nun Senf, Öl, Lorbeerblatt, Wacholderbeeren und Pfefferkörner untermengen. Das Fleisch einlegen und gut verschlossen in Kühlschrank einige Stunden ziehen lassen.