Pfannkuchen glutenfrei

Name: Pfannkuchen glutenfrei
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g Buchweizenmehl; 1 Stk Ei; 70 g Maismehl; 250 ml Mineralwasser; 4 TL Öl zum Ausbacken; 1 Prise Salz; 1 TL Staubzucker (zum Bestreuen)

von Goldioma, aktualisiert am 05.06.2026

4,3 (282 Stimmen)

Mit diesem Rezept vom Pfannkuchen glutenfrei können sie ohne Probleme schlemmern.

Zutaten für 2 PortionPortionen

70	g	Maismehl
50	g	Buchweizenmehl
250	ml	Mineralwasser
1	Prise	Salz
1	TL	Staubzucker (zum Bestreuen)
4	TL	Öl zum Ausbacken
1	Stk	Ei

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Alle Teigzutaten mit einem Mixstab in einer Schüssel aufschlagen. In einer flachen Pfanne mit jeweils 1 Teelöffel heißem Öl "Palatschinken" ausbacken. Sie werden nicht sehr braun!