Pecorino-Salat

Name: Pecorino-Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 100 g Cocktailparadeiser; 1 EL Minze (frisch, gehackt); 100 g Oliven (grün); 4 EL Olivenöl; 200 g Pecorino rosso; 2 Prise Pfefferflocken; 1 Prise Salz

von Maarja, aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (9 Stimmen)

Das Rezept für den Pecorino-Salat macht kaum Arbeit. Der Salat kann auch mit verschiedenen Zutaten und Gewürzen variiert werden.

Zutaten für 2 PortionPortionen

200	g	Pecorino rosso
100	g	Oliven (grün)
100	g	Cocktailparadeiser
1	EL	Minze (frisch, gehackt)
4	EL	Olivenöl
2	Prise	Pfefferflocken
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Gemüsemesser

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

200 g Pecorino rosso, 100 g Oliven (grün), 100 g Cocktailparadeiser

Den Pecorino in Würfel schneiden. Die Oliven halbieren, die Cocktailparadeiser waschen und vierteln.

Schritt 2

200 g Pecorino rosso, 100 g Oliven (grün), 100 g Cocktailparadeiser, 1 EL Minze (frisch, gehackt), 4 EL Olivenöl, 2 Prise Pfefferflocken, 1 Prise Salz

Nun Käse, Oliven, Paradeiser, Minze und Olivenöl gut vermischen. Mit dem Salz und den Pfefferflocken abschmecken.