Pastinakenpfanne

aktualisiert am 06.05.2024
3,9 (7 Stimmen)

Besonders in der kalten Jahreszeit ist die Pastinakenpfanne köstlich. Ein Rezept für eine Beilage oder Hauptspeise.

Pastinakenpfanne
© Gabisess

Zutaten für 2 PortionPortionen

3 EL Öl
0.5 Tasse Suppe
5 EL Sauerrahm
1 Stk Zwiebel
400 g Pastinaken
100 g Karotten
1 Stk Kohlrabi
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Gemüse waschen, schälen und klein schneiden.

Schritt 2

In einer Pfanne mit Öl das Gemüse andünsten und mit etwas Suppe ablöschen.

Schritt 3

Das Gemüse weichdünsten und mit Sauerrahm, Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Man kann auch noch Kräuter untermengen.

Nährwert pro Portion

kcal
246
Fett
20 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
12 g

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