Passierte Krautsuppe
aktualisiert am 06.05.2024
Das Rezept von der passierten Krautsuppe stammt aus Omas Küche. Ein feine Suppe für die Fastenzeit.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | Stk | Kraut |
| 1 | TL | Kümmel |
| 1 | l | Suppe |
| 3 | Stk | Frühlingszwiebel |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zwiebel schälen und fein hacken. Kraut waschen, Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebel waschen und klein schneiden.
Schritt 2
Zwiebel und Kraut in einem Topf mit etwas Öl anbraten. Mit der Suppe ablöschen.
Schritt 3
Gewürze und Frühlingszwiebel zugeben und weich dünsten.
Schritt 4
Zum Schluss mit dem Stabmixer pürieren.
Tipps zum Rezept
- Mit Petersilie garnieren.
Nährwert pro Portion
kcal
40
Fett
1 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
6 g
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