Parmesancreme

aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (42 Stimmen)

Diese Parmesancreme ist ein ausgefallener Dip bei einer Party. Wichtig ist, dass sie einen gut gereiften Käse verwenden.

Parmesancreme
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

4 Stk Eier (Dotter)
150 g Parmesan (gerieben)
4 EL Milch
1 Prise Paprika
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Als Erstes Dotter, Milch, Parmesan und Gewürze gut verrühren und bei schwacher Hitze in einem Topf langsam aufkochen.

Schritt 2

Anschließend die Masse in kleine beschichtete Formen füllen, im Kühlschrank fest werden lassen und vor dem Servieren stürzen.

Tipps zum Rezept

  • Die Creme noch mit Kräuter garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
226
Fett
17 g
Eiweiß
22 g
Kohlenhydrate
2 g

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