Parmaschnitzel

Name: Parmaschnitzel
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 EL Olivenöl; 8 Schb Parmaschinken; 50 g Parmesan (frisch gerieben); 1 Prise Pfeffer; 8 Stk Putenschnitzel (dünn); 1 Zweig Rosmarin; 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

4,7 (20 Stimmen)

Das Parmaschnitzel ist genau das richtige Rezept für Feinschmecker und Fleischliebhaber!

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Zweig	Rosmarin
3	EL	Olivenöl
50	g	Parmesan (frisch gerieben)
8	Stk	Putenschnitzel (dünn)
8	Schb	Parmaschinken
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Schnitzel Einfach Fleisch Käse Omas Küche Hauptspeisen 30 Minuten Rezepte

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Parmaschnitzel zuerst die Rosmarinnadeln abstreifen, klein hacken und in zwei Esslöffel Olivenöl kurz (nicht mehr als eine Minute) braten. Im Anschluss abkühlen lassen und mit dem Käse zu einer Paste vermengen.

Schritt 2

Die Schnitzel kurz abspülen und trocken tupfen. Dann nur etwas salzen und pfeffern und mit der Käsepaste bestreichen. Nun die Schinkenscheiben jeweils quer um die Schnitzel wickeln.