Paradeisersalat mit Tropeazwiebel

Name: Paradeisersalat mit Tropeazwiebel
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 0.4 Tasse frische Gartenkräuter und -blüten; 1 Schuss Olivenöl; 5 Stk Paradeiser; 1 Msp Pfeffer; 1 Msp Salz; 1 Spr Tomaten-Essig; 1 Stk Tropea-Zwiebel (Cipolla Rossa di Tropea)

von lisas, aktualisiert am 06.05.2024

4,8 (16 Stimmen)

Von fruchtig-säuerlichen Geschmack ist der Paradeisersalat mit Tropeazwiebel. Ein sommerliches Beilagen - Rezept.

Zutaten für 1 PortionPortionen

5	Stk	Paradeiser
1	Stk	Tropea-Zwiebel (Cipolla Rossa di Tropea)
1	Schuss	Olivenöl
1	Spr	Tomaten-Essig
0.4	Tasse	frische Gartenkräuter und -blüten
1	Msp	Pfeffer
1	Msp	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Salat Beilage Einfach schnell Sommer Tomaten Mediterran Zwiebel

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Paradeiser waschen, Stängelansätze entfernen und die Paradeiser in Scheiben schneiden. Von der Tropea-Zwiebel die Schale entfernen, die Zwiebel in Ringe schneiden und zusammen mit den Paradeiserscheiben auf einer Salatplatte anrichten.

Schritt 2

Mit Olivenöl und Tomatenessig marinieren. Gartenkräuter waschen, trockenschleudern, die Blätter von den Stielen zupfen, den Salat damit garnieren und zum Schluss noch etwas Salz und Pfeffer frisch aus der Mühle über den Paradeisersalat mahlen.

Nährwert pro Portion

kcal

241

Fett

19 g

Eiweiß

4 g

Kohlenhydrate

13 g

Autor

lisas

User

Kommentare

Katerchen am 27.01.2021 um 06:34 Uhr

Eine Bekannte hat mir mal Tropea-Zwiebeln aus Kalabrien mitgebracht, einschließlich Samen. Die Zwiebeln schmecken leicht süsslich und sind sehr gut. Mit den Samen hat es leider nicht geklappt.

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