Paprikaaufstrich

Name: Paprikaaufstrich
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Stk Paprika (rot); 1 TL Paprikapulver (edelsüß); 1 Prise Pfeffer; 1 TL Salz; 125 g Sauerrahm; 1 TL Senf; 1 EL Tomatenmark; 125 g Topfen

von Simonelicious, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (30 Stimmen)

Der Paprikaaufstrich passt zu jeder deftigen Jause. Ein beliebtes und sehr pikantes Rezept beim Heurigen.

Zutaten für 1 PortionPortionen

125	g	Topfen
125	g	Sauerrahm
1	Stk	Knoblauchzehe
1	TL	Paprikapulver (edelsüß)
1	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Senf
1	EL	Tomatenmark
1	Stk	Paprika (rot)

PortionPortionen

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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Sauerrahm und Topfen in einer Schüssel verrühren. Den Knoblauch schälen, fein hacken und mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und etwas Senf in die Masse unterrühren.