Paprika-Reisauflauf aus dem Camping-Backofen

Name: Paprika-Reisauflauf aus dem Camping-Backofen
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Stk Ei; 175 g Frischkäse natur; 10 Bl Liebstöckel; 1 TL Meersalz; 2 Stk Paprika (rot, 130 g); 0.5 TL Pfeffer (aus der Mühle); 125 g Reis; 130 g Schinken; 8 Bl Schnittknoblauch; 250 ml Wasser

von puersti, aktualisiert am 05.05.2024

0,0 (0 Stimmen)

Der Paprika-Reisauflauf aus dem Camping-Backofen ist mit wenigen Zutaten leicht zubereitet. Das Rezept lässt sich auch gut vorbereiten.

Zutaten für 2 PortionPortionen

125	g	Reis
250	ml	Wasser
2	Stk	Paprika (rot, 130 g)
10	Bl	Liebstöckel
8	Bl	Schnittknoblauch
130	g	Schinken
175	g	Frischkäse natur
1	Stk	Ei
1	TL	Meersalz
0,5	TL	Pfeffer (aus der Mühle)

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Camping Backofen Auflauf Reis Vegetarisch Paprika

Küchenutensilien

Kochtopf Camping Backofen Silikonform

Zeit

70 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

125 g Reis, 250 ml Wasser

Zuerst den Reis mit der doppelten Menge Wasser kochen.

Schritt 2

2 Stk Paprika (rot, 130 g)

In der Zwischenzeit Paprika waschen, halbieren, die Kerne entfernen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3

10 Bl Liebstöckel, 8 Bl Schnittknoblauch

Liebstöckel und Schnittknoblauch waschen, trocken schütteln und fein schneiden.

Schritt 4

2 Stk Paprika (rot, 130 g), 130 g Schinken, 175 g Frischkäse natur, 1 Stk Ei, 1 TL Meersalz, 0,5 TL Pfeffer (aus der Mühle)

Schinken in der Küchenmaschine fein zerkleinern. Nun Paprika, Kräuter und Schinken in eine Rührschüssel geben und vermischen. Frischkäse und Ei einrühren, Meersalz und frisch gemahlenen Pfeffer dazugeben und alles gut durchmischen.

Schritt 5

125 g Reis

Zum Schluss den gekochten Reis zufügen und nochmals gut durchrühren.

Schritt 6

Diese Masse in die Silikonform des Camping-Backofens füllen und glatt streichen. Der Paprika-Reisauflauf wird 5 Minuten auf hoher Flamme und 35 Minuten auf kleiner Flamme gebacken.