Saftiger Apfelkuchen aus dem Camping-Backofen

Name: Saftiger Apfelkuchen aus dem Camping-Backofen
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 10 g Backpulver; 200 g Dinkelmehl (Type 700); 2 Stk Eier; 100 g Öl; 25 g Rohrzucker; 1 Prise Salz; 100 g Wasser; 50 g Butter; 100 g Haferflocken; 20 g Mandeln; 1 EL Rohrzucker; 0.5 TL Zimt; 1 Stk Apfel (ca. 140 g); 1 EL Zitronensaft

von puersti, aktualisiert am 08.03.2026

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Saftiger Apfelkuchen aus dem Camping-Backofen gelingt mit diesem erstklassigen Rezept. Ofenfrisch aus dem Camping-Backofen ein Genuss!

Zutaten für 8 PortionPortionen

Zutaten für den Teig

2	Stk	Eier
25	g	Rohrzucker
100	g	Öl
100	g	Wasser
200	g	Dinkelmehl (Type 700)
10	g	Backpulver
1	Prise	Salz

Zutaten für die Streusel

50	g	Butter
1	EL	Rohrzucker
20	g	Mandeln
100	g	Haferflocken
0,5	TL	Zimt

1	Stk	Apfel (ca. 140 g)
1	EL	Zitronensaft

PortionPortionen

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Camping Backofen Apfel Apfelkuchen Kuchen Obstkuchen

Küchenutensilien

Küchenmaschine Camping Backofen

Zeit

65 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

50 g Butter, 1 EL Rohrzucker, 20 g Mandeln , 100 g Haferflocken , 0,5 TL Zimt

Zuerst den Streusel zubereiten. Dazu Butter, Zucker, Mandeln, Haferflocken und Zimt verkneten bzw. abbröseln und kühl stellen.

Schritt 2

2 Stk Eier, 25 g Rohrzucker, 100 g Öl, 100 g Wasser, 200 g Dinkelmehl (Type 700), 10 g Backpulver, 1 Prise Salz

Danach Eier, Zucker, Öl und Wasser schaumig rühren, Mehl mit Salz und Backpulver versieben und unter die Masse rühren. Den Teig in die Camping-Backofen Silikonform füllen.

Schritt 3

1 Stk Apfel (ca. 140 g), 1 EL Zitronensaft

Nun den Apfel waschen, keinwürfelig schneiden oder in einer Küchenmaschine zerkleinern und mit Zitronensaft vermischen. Die Äpfelwürfel gleichmäßig auf dem Teig verteilen und zum Abschluss den Streusel darüber streuen.