Paprika-Burger

Name: Paprika-Burger
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 4 EL Ajvar; 300 g Faschiertes (vom Rind); 2 Stk Hamburger-Brötchen (Buns); 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Stk Paprika (rot); 1 TL Paprikapulver (rosenscharf); 1 Prise Pfeffer; 3 EL Pflanzenöl; 0.5 TL Salz; 2 Stk Tomaten; 2 Stk Zwiebel (rot)

von Katerchen, aktualisiert am 06.05.2024

3,0 (10 Stimmen)

Ein Rezept für die Alltagsküche ist ein Paprika-Burger mit gerösteten Paprikaringen. Schmeckt köstlich und pikant.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Knoblauchzehe
3	EL	Pflanzenöl
300	g	Faschiertes (vom Rind)
1	Prise	Pfeffer
0,5	TL	Salz
1	TL	Paprikapulver (rosenscharf)
1	Stk	Paprika (rot)
2	Stk	Zwiebel (rot)
2	Stk	Tomaten
2	Stk	Hamburger-Brötchen (Buns)
4	EL	Ajvar

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Gemüsemesser Toaster Bratpfanne

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

1 Stk Knoblauchzehe, 3 EL Pflanzenöl, 300 g Faschiertes (vom Rind), 1 Prise Pfeffer, 0,5 TL Salz, 1 TL Paprikapulver (rosenscharf)

Zuerst die Knoblauchzehe schälen, fein hacken und in etwas Öl anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und zum Fleisch geben. Das Fleisch kräftig mit Paprika, Pfeffer und Salz würzen, gut vermengen.

Schritt 2

1 Stk Paprika (rot)

Den Paprika nun waschen, in Ringe schneiden und in der gleichen Pfanne leicht rösten lassen. Aus der Pfanne nehmen und auf die Seite stellen.

Schritt 3

300 g Faschiertes (vom Rind)

Aus dem Faschierten „Patties“ formen und auf beiden Seiten braten.

Schritt 4

2 Stk Zwiebel (rot), 2 Stk Tomaten, 2 Stk Hamburger-Brötchen (Buns)

Während das Fleisch brät, die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden, die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Die Buns im Toaster leicht toasten.