Panierte Schnitzel mit Knoblauch

von hexy235, aktualisiert am 02.05.2026
4,5 (106 Stimmen)

Panierte Schnitzel mit Knoblauch werden gerne an Sonntagen für die Familie zubereitet. Serviert mit Kartoffelsalat schmeckt das Rezept köstlich.

Zutaten für 2 PortionPortionen

4 Schb Schweinsschnitzelfleisch
2 Stk Knoblauchzehen
1 Stk Ei
2 EL Milch
4 EL Mehl
8 EL Semmelbrösel
0.5 TL Kräutersalz
500 ml Rapsöl zum Ausbacken
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Schnitzel Fleisch Frittieren Omas Küche Österreich Hauptspeisen Knoblauch

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Schweinsschnitzelfleisch klopfen, salzen.

Schritt 2

Knoblauchzehen schälen und zerdrücken, Schnitzelfleisch damit einreiben. Ei mit Milch und Salz vermengen.

Schritt 3

Schnitzel bemehlen, durch das verschlagene Ei ziehen und in den Bröseln wälzen und gut andrücken.

Schritt 4

Öl in einer Pfanne erhitzen, Schnitzel beidseitig goldbraun backen, auf Küchenpapier legen und abtropfen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
2.373
Fett
233 g
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
57 g

Autor

hexy235
hexy235
User

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