Palatschinken mit Ribiselmarmelade und Schokosauce

Name: Palatschinken mit Ribiselmarmelade und Schokosauce
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 2 TL Kokosfett; 75 g Mehl (glatt); 125 ml Milch; 1 Schuss Mineralwasser; 1 Prise Salz; 100 g Ribiselmarmelade; 2 EL Schokoladesauce

von hexy235, aktualisiert am 24.11.2024

1,6 (14 Stimmen)

Ein feinesch Palatschinken mit Ribiselmarmelade und Schokosauce Rezept ist als Dessert immer willkommen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

125	ml	Milch
1	Stk	Ei
75	g	Mehl (glatt)
1	Prise	Salz
1	Schuss	Mineralwasser
2	TL	Kokosfett

Zutaten zum Bestreichen und Verzieren

100	g	Ribiselmarmelade
2	EL	Schokoladesauce

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Palatschinken Dessert Omas Küche Österreich Kinderrezepte Hausmannskost

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 35 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Aus Milch, Mehl, Ei, Salz und Mineralwasser einen Palatschinken-Teig herstellen und 30 Minuten rasten lassen.

Schritt 2

Eine beschichtete Palatschinkenpfanne erhitzen, etwas Kokosfett in die Pfanne geben und 1 Schöpfer Teig einlaufen lassen. Die Pfanne etwas schwenken, damit sich der Teig in der Pfanne verteilt.

Schritt 3

Nach 1 Minute die Palatschinke wenden und auf der zweiten Seite fertig braten. Mit dem ganzen Teig so verfahren.

Schritt 4

Ribiselmarmelade etwas erwärmen und die Palatschinken damit bestreichen, danach einrollen, auf vorbereitete Teller legen und mit der Schokoladensauce verzieren.