Palatschinken aus dem Ofen
Diese Palatschinken aus dem Ofen gehen im Rohr unheimlich auf und fallen in nur wenigen Sekunden wieder in sich zusammen, hier das tolle Rezept.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 130 | g | Mehl |
| 2 | Stk | Eier |
| 180 | ml | Milch |
| 0.5 | Pk | Backpulver |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | EL | Butter für die Pfanne |
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst den Ofen auf Ober- und Unterhitze bei 160°C vorheizen.
Schritt 2
In eine beschichtete und ofenfeste Pfanne (Gusseisen) die Butter hineingeben und in das Backrohr stellen.
Schritt 3
In einer Schüssel das Mehl, Backpulver, Salz, Eier und Milch mit Hilfe eines Schneebesens zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
Schritt 4
Nun den Teig in die heiße Pfanne geben und für 25-30 Min. in den Ofen stellen. Die Ofenpalatschinke wird oben schön goldbraun gebräunt und geht schön auf. Nach den 30 Minuten aus dem Ofen nehmen.
Schritt 5
Sobald die Ofenpalatschinke aus dem Ofen genommen wird, fällt sie in sich zusammen.
Schritt 6
Mit frischen Obststücken oder mit Staubzucker bestreut servieren.
Tipps zum Rezept
- Man kann auch fein geschnittenes Obst z.B. Apfel in den Teig geben.
