Orientalischer Kartoffelsalat
aktualisiert am 30.05.2024
Der orientalische Kartoffelsalat bringt Abwechslung auf das Salatbuffet. Versuchen sie dieses Rezept beim nächsten Grillfest.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 500 | g | Kartoffel (festkochend) |
| 1 | Stk | Zitronen (Saft) |
| 1 | TL | Paprikapulver |
| 4 | EL | Honig |
| 1 | TL | Kurkuma |
| 1 | TL | Curry |
| 0.5 | TL | Zimt |
| 1 | TL | Kreuzkümmel |
| 200 | ml | Olivenöl |
| 1 | TL | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
100 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 80 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für den orientalischen Kartoffelsalat zuerst die Kartoffel weich kochen, schälen und in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Inzwischen Zitronensaft, Paprikapulver, Kurkuma, Curry, Zimt, Kreuzkümmel, Salz und Olivenöl zu einer Marinade rühren.
Schritt 3
Mit den warmen Kartoffeln gut vermengen und mindestens eine Stunde ziehen lassen. Vor dem Servieren nochmals gut durchrühren.
Nährwert pro Portion
kcal
593
Fett
46 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
44 g
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