Orangencreme
Die Orangencreme schmeckt lecker fruchtig und bekommt durch den Vanillepudding einen exotischen Touch. Dieses Rezept gelingt ganz einfach.
Zutaten für 6 PortionPortionen
| 1 | l | Orangensaft |
| 140 | g | Kristallzucker |
| 3 | Pk | Vanille-Puddingpulver |
| 0.5 | l | Schlagobers |
| 3 | Pk | Vanillezucker |
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Küchenutensilien
Zeit
90 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
800 ml Orangensaft werden mit dem Kristallzucker in einem Topf bei hoher Hitze zum Kochen gebracht, das Vanille-Puddingpulver wird im restlichen Orangensaft angerührt.
Schritt 2
Danach wird das Puddingpulver mit einem Schneebesen in den kochenden Orangensaft gerührt, das Ganze wird 2 Minuten aufkochen gelassen.
Schritt 3
Anschließend wird der Topf von der Hitze genommen und bis zum Erkalten immer wieder umgerührt.
Schritt 4
Wenn der Pudding kalt geworden ist wird das Schlagobers mit dem Vanillezucker steif geschlagen und im Anschluss unter die Puddingcreme gehoben.
Schritt 5
Zum Schluss wird die Creme in sechs Dessertschalen gefüllt und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank aufbewahrt.
Nährwert pro Portion
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