Omas Spinatsuppe

aktualisiert am 06.05.2024
4,8 (8 Stimmen)

Bevor der Spinat zum Auswachsen begann, kam Omas Spinatsuppe auf den Tisch. War auch ein beliebtes Rezept für den Gründonnerstag.

Omas Spinatsuppe
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Zutaten für 4 PortionPortionen

500 g Spinat
1 Stk Zwiebel
2 Stk Knoblauchzehen
2 EL Butter
750 ml Gemüsesuppe
1 Becher Schlagobers
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Omas Spinatsuppe zuerst den Spinat waschen, abtropfen lassen und klein schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.

Schritt 2

In einem Topf Zwiebel und Knoblauch in etwas Butter anschwitzen, dann den Spinat zugeben und kurz mitdünsten.

Schritt 3

Mit der Suppe auffüllen und 15 Minuten leise köcheln lassen. Zum Schluss den Obers einrühren. Noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
340
Fett
26 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
14 g

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