Omas Paradeissuppe

aktualisiert am 06.05.2024
4,0 (3 Stimmen)

Omas Paradeissuppe schmeckt am besten aus sonnengereiften Früchten aus dem eigenen Garten. Hier dazu das Rezept zum Nachkochen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

800 g Tomaten
2 Stk Zwiebel
1 Prise Zucker
1 Becher Sauerrahm
1 l Gemüsesuppe
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

50 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für Omas Paradeissuppe zuerst die Tomaten waschen und halbieren. Zwiebel schälen und fein hacken. Beides in einem Topf mit Suppe weich kochen.

Schritt 2

Anschließend die Masse passieren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Vor dem Servieren den Sauerrahm einrühren.

Nährwert pro Portion

kcal
194
Fett
10 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
11 g

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