Omas Apfelkiachl

Name: Omas Apfelkiachl
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Äpfel; 2 Stk Eier; 125 g Mehl (griffig); 130 ml Milch; 100 ml Öl; 1 Prise Salz; 50 g Staubzucker; 1 Prise Zimt

aktualisiert am 15.06.2026

4,4 (692 Stimmen)

Omas Apfelkiachl schmecken saftig und atemberaubend gut. Mit diesem Rezept machen Sie Ihrer ganzen Familie Freude.

Zutaten für 4 PortionPortionen

125	g	Mehl (griffig)
130	ml	Milch
2	Stk	Eier
1	Prise	Salz
4	Stk	Äpfel
100	ml	Öl
50	g	Staubzucker
1	Prise	Zimt

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Teig werden das Mehl, die Eier, eine Prise Salz und die Milch zu einem dünnen Palatschinkenteig gerührt. Danach werden die Äpfel geschält, vom Kerngehäuse befreit und in ganz dünne Scheiben geschnitten.

Schritt 2

Jetzt werden die dünnen Scheiben mit dem Palatschinkenteig vermischt und in wenig Öl, knusprig ausgebacken. Zum Schluss werden die Äpfel mit Staubzucker und Zimt bestreut.