Olivenkraut-Öl

Name: Olivenkraut-Öl
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 4 Zweig Olivenkraut; 300 ml Olivenöl

von DIELiz, aktualisiert am 20.04.2025

4,3 (71 Stimmen)

Dieses Olivenkraut-Öl verleiht vielen Salaten einen aromatischen Geschmack. Versuchen sie dieses Rezept aus der mediterranen Küche.

Zutaten für 1 PortionPortionen

300	ml	Olivenöl
4	Zweig	Olivenkraut

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Olivenkraut nach Möglichkeit nicht waschen, ansonsten auch gut trocknen. Die Blätter abrebeln.

Schritt 2

Olivenkraut mit Olivenöl in ein Twist-Off-Glas geben und 16 Tage stehen lassen. Danach abseihen, filtern und in eine dunkle Flasche füllen. Kühl und dunkel lagern.