Olivenbutter
aktualisiert am 06.05.2024
Die köstliche Olivenbutter verfeinert mit Walnüssen passt wunderbar zu Wildgerichten oder zu Käse. Versuchen sie dieses mediterrane Rezept.

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Zutaten für 1 PortionPortionen
| 250 | g | Butter |
| 20 | Stk | Oliven (grün, ohne Kern) |
| 0.5 | TL | Salz |
| 1 | Prise | Tabasco |
| 6 | Stk | Walnuss (gehackt) |
PortionPortionen
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Zeit
10 Min. Gesamtzeit 10 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst Salz und Tabasco unter die schaumig gerührte Butter rühren. Die Oliven klein hacken und mit den Nüssen unterheben. Aus der Masse eine Rolle formen und im Kühlschrank wieder fest werden lassen.
Tipps zum Rezept
- Mit ganzen Nüssen garnieren.
Nährwert pro Portion
kcal
2.253
Fett
245 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
8 g
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Kommentare
Silviatempelmayr
Ich kenne nur Kräuterbutter. Die Olivenbutter kann ich mir auch sehr gut zum Grillen vorstellen. Tolles Rezept.
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