Ofenspaghetti mit Spitzpaprika

Name: Ofenspaghetti mit Spitzpaprika
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 TL Birkenzucker; 1 TL Chiliflocken; 250 g Käse (gerieben); 200 g Obers; 2 EL Olivenöl; 3 EL Oregano; 1 Dose Paradeiser (400g); 1 TL Salz; 500 g Spaghetti; 500 g Spitzpaprika; 400 ml Wasser

von Maarja, aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (22 Stimmen)

Wie wäre es am Wochenende mit einer schönen Portion Ofenspaghetti mit Spitzpaprika? Ein herrlich käsiges Rezept für die ganze Familie.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	EL	Olivenöl
500	g	Spitzpaprika
1	Dose	Paradeiser (400g)
2	TL	Birkenzucker
1	TL	Salz
400	ml	Wasser
500	g	Spaghetti
3	EL	Oregano
250	g	Käse (gerieben)
200	g	Obers
1	TL	Chiliflocken

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Auflaufform

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

2 EL Olivenöl, 500 g Spitzpaprika

Eine ofenfeste Form mit dem Olivenöl ausstreichen. Die Spitzpaprika waschen, dann die Kerne und Stängel entfernen. Nun der Länge nach in etwa ein Zentimeter breite Streifen schneiden.

Schritt 2

1 Dose Paradeiser (400g), 2 TL Birkenzucker, 1 TL Salz, 400 ml Wasser

Inzwischen die Paradeiser mit Birkenzucker, Salz und Wasser pürieren.

Schritt 3

500 g Spaghetti, 3 EL Oregano, 250 g Käse (gerieben)

Die Spaghetti abwechselnd mit den Paprika, dem Oregano und dem Käse in die Form schichten. Dabei bilden zwei Drittel des Käses, ein Drittel des Oreganos und ein Drittel des Paprikas die letzte Schicht. Dazwischen immer wieder mit dem Paradeiser-Püree aufgießen. Die Spaghetti sollten von Flüssigkeit bedeckt sein.